Opinel №9 Specialist Oyster & Shellfish - специализированный нож для открытия моллюсков, который характеризуется наличием короткого лезвия и удобной полноразмерной рукоятью. Для тех, кто увлекается морепродуктами, не секрет, что открыть устрицу - задача не из легких. Тем не менее особый вкус и польза этого морепродукта заставляет нас придумывать различные способы для вскрытия раковины. Для небольших по размеру устриц, которые в изобилии водятся во Французских водах, был придуман так называемый "Французский" тип ножа для устриц. У него короткое лезвие имеющее острый наконечник. Этим наконечником мы с легкостью сможем проткнуть раковину, а затем, повернув нож на 180 градусов раскрыть раковину. Затем подрезав внутренности сверху и снизу, мы сможем отделить их и приготовиться к наслаждению. Благодаря укороченному лезвию, управлять этим ножом легко и просто.
Размер ножа №9 составляет 115 мм в сложенном состоянии. Простой, надежный и качественный Opinel, который хоть и не предназначен для ежедневного применения, однако станет настоящим подарком для всех ценителей морепродуктов.
Длина лезвия у Opinel №9 Specialist Oyster & Shellfish составляет 6,5 см. Оно выполнено из прочной нержавеющей стали Sandvik 12С27 шведского производства. Эта сталь характеризуется высокой твердостью и отличной износостойкостью. Кроме того, Sandvik 12С27 легко точится и отлично держит заточку. Клинок имеет Drop-point форму.
В раскрытом состоянии клинок фиксируется с помощью фирменного замка Viroblock, который представляет собой стальное кольцо. Раскрыв нож и повернув кольцо вокруг своей оси Вы зафиксируете лезвие, тем самым исключив возможность случайного складывания.
Рукоять ножа имеет эргономичную форму и в данной модели, Opinel №9 Specialist Oyster & Shellfish, выполнена из Африканского дерева бубинга. Его особенность в том, что древесина бубинги идеально переносит влагу, она тяжела и прочна, кроме того, такая рукоять отлично защищена от растрескивания. Рукоять из бубинги имеет темно коричневый оттенок с красными прожилками. Покрыта лаком для защиты от влаги и грязи.
Opinel №9 Specialist Oyster & Shellfish - специализированный нож для устриц и отличный подарок всем поклонникам морепродуктов. Сделан во Франции.