Ganzo Touch Pro Ultra - профессиональный точильный станок, который является репликой станка Apex Edge Pro Ultra. Данная реплика практически в точности повторяет дизайн и конструкцию станка Apex. По нашему мнению минусом реплики можно считать только грубоватые детали конструкции по сравнению с Апексом. Но, такой "минус" ни в коем случае не влияет на качество заточки и ресурс станка. В целом точилка сделана очень толково!
   Итак, Ganzo Touch Pro Ultra универсальный точильный станок для всех типов ножей: кухонных, филейных, туристических и охотничьих, а так же ножниц и крючков. Такой станок обязательно пригодиться Вам если Вы часто пользуетесь ножами и хотите поддерживать из лезвия в "боевой готовности".
   Станок полностью разборный и состоит из основания, которое соединяется с мощным креплением к рабочей поверхности в виде присоски, стержня для выставления угла заточки, опорного стержня, направляющей с креплением для точильного камня и собственно сами точильных камней. Так же в наборе вы найдете маркер и тряпку из микрофибры.
   Точильный станок имеет интуитивно понятный вид, легко собирается и быстро разбирается.
Что касается точильных камней, то их в наборе 4 штуки и используются они для различных видов заточки:
   Камень 120 gr предназначен для грубой/первичной заточки и восстановления сильно деформированных и затупившихся лезвий ножа или режущих инструментов;
   Камень 320 gr предназначен для шлифовки умеренно затупившихся лезвий и режущих инструментов, а так же для профилактической заточки лезвий, которые не боятся абразивных элементов с крупной зернистостью;
   Камень 600 gr предназначен для финишной полировки и профилактической заточки, не сильно затупившихся лезвий и режущих инструментов;
   Камень 1500 gr позволит произвести безупречную финишную полировку лезвия и довести его до бритвенного состояния.
   Все камни убираются в нейлоновый чехол, который идет в комплекте с точильной системой.
   Ganzo Touch Pro Ultra имеет стержень с размеченными углами заточки (отмечены цветами, каждый цвет - равен определенному углу, более подробная информация в инструкции).
   Различные лезвия ножей требуют различных углов заточки, так, например, угол в 10 или 15 градусов подойдет для тонких и толстых лезвий охотничьих, карманных и туристических ножей, а угол в 20 и 25 градусов для заточки кухонных и филейных ножей. Данный набор идеально подойдет для приведения клинка в надлежащее состояние всех типов ножей. А для того, что бы Вы заточили свой нож правильно и быстро в комплекте имеется инструкция (на русском языке), в которой содержатся не только правила эксплуатации станка, но и различные советы по правильно заточке!